A gordura branca é responsável pela acumulação de energia no corpo, pela produção de fatores inflamatórios, de hormônios e que, em excesso, pode levar ao desenvolvimento de fatores relacionados à obesidade, como a pressão alta, o diabetes e o colesterol alto. Quando um paciente chega na clínica querendo perder peso, é esta gordura que o médico quer eliminar e que está relacionada a estas complicações.
