Você certamente já ouviu falar sobre metabolismo, mas você sabe o que a sua taxa metabólica basal tem a ver com o seu ganho de peso? No blog de hoje vamos falar sobre essa relação e o que podemos fazer para ter um metabolismo funcionando bem.
Se você tem dúvida sobre a relação entre a sua taxa metabólica basal e o funcionamento do seu metabolismo, bem vindo! Você chegou no lugar certo. No blog de hoje vamos te explicar esses conceitos e te dar uma ideia do que fazer para otimizar o funcionamento do seu metabolismo e aumentar suas chances de perder peso.
De maneira bem simples, o metabolismo é o processo interno através do qual seu corpo gasta energia e, portanto, queima calorias. Não se esqueça: gastar energia = queimar calorias!
Nosso metabolismo é uma engrenagem que funciona sem parar, mesmo enquanto estamos dormindo. Sua função é abastecer o organismo de combustível!
E ele faz isso convertendo os alimentos e nutrientes que consumimos em energia necessária para realizarmos todas as nossas funções vitais. Algumas delas são a respiração, a reparação celular, a circulação sanguínea, dentre outras.
Como veremos adiante, a velocidade com que o seu metabolismo funciona está muito mais relacionado a questões genéticas. Portanto, fica a dúvida: como acelerar o metabolismo para emagrecer se ele é geneticamente determinado?
Continue a leitura para saber se existem estratégias capazes de te ajudar a perder peso, mesmo com um metabolismo lento.
O que é a taxa metabólica basal?
A taxa metabólica basal é o valor a quantidade de calorias gastas por dia para manter o corpo vivo. Portanto, para mantermos o nosso corpo vivo, precisamos utilizar uma quantidade de calorias (taxa metabólica basal) e fazemos isso através da transformação de nutrientes em energia (metabolismo).
Lembra que nós dissemos que o nosso organismo é uma engrenagem que não para? E 80% do nosso total energético gasto diariamente é dedicado a manter o nosso corpo vivo.
Agora muito importante! A taxa metabólica basal é individual e depende de fatores diversos. Sexo, idade, percentual de massa muscular e genética são alguns deles.
Diferenças de metabolismo ficam evidentes quando monitoramos pacientes com características semelhantes e propostas de perda de peso também semelhantes, mas que obtém resultados diferentes.
Um metabolismo lento queima menos calorias. As calorias excedentes, que não foram utilizadas, ficam acumuladas na forma de gordura corporal. Essa é a principal razão pela qual algumas pessoas não perdem peso, mesmo fazendo dieta de restrição calórica.
Por outro lado, um metabolismo acelerado queima calorias mais rapidamente, o que explica porque certas pessoas comem bastante e não ganham peso.
Se não conseguimos mudar a genética, o que podemos fazer para aumentar a taxa metabólica basal?
Segundo o Dr. Chih-Hao Lee, professor de Genética e Doenças Complexas da HarvardS’s T.H. Chan School of Public Health, não podemos culpar o metabolismo lento quando a balança sobe alguns quilinhos. Segundo ele, o papel do metabolismo no ganho de peso é pequeno. Os grandes vilões do excesso de peso são uma dieta ruim e o sedentarismo.
Vamos observar como isso acontece na prática.
Nós sabemos que 1 kg de massa muscular queima 5x mais do que 1 kg de gordura. Por isso a transformação de tecido gordo em tecido magro tem como efeito o aumento do gasto energético. Mesmo nos momentos em que a pessoa está em repouso (e até dormindo). Uma pessoa que se exercita e, portanto, tem mais massa muscular do que gordura, apresenta um gasto energético maior, inclusive quando está dormindo.
Então um dos componentes para promover a perda de peso é praticar atividade física regularmente, pois isso promove a transformação de tecido adiposo (gordura) em músculo. E músculo queima mais caloria do que gordura.
Outra forma de aumentar a taxa metabólica basal (quantidade de calorias que precisamos para manter o corpo em funcionamento) é introduzir uma alimentação saudável e rica em alimentos termogênicos.
Alguns dos alimentos termogênicos mais conhecidos são a canela, o gengibre, a cafeína e o guaraná, que estimulam este gasto energético.
Aqui é importante ressaltar que dietas de internet, revistas e que envolvam pílulas mágicas não funcionam no longo prazo. E você ainda corre o risco de sofrer com o efeito rebote!
Algumas estratégias para acelerar o metabolismo
- Além dos alimentos termogênicos já mencionados, você deve aumentar o consumo de alimentos com alto teor de proteína. Esta tem um fator termogênico maior do que gordura e carboidrato, pois demora mais tempo para ser digerida.
- Consumir chá verde. Estudo realizado em 2011 aponta que ingerir três copos de chá verde diariamente ajuda a queimar 100 calorias.
- Praticar atividades físicas para ganho de massa muscular, que nada mais é do que musculação.
- Promover o aumento da gordura marrom através da exposição ao frio leva a um gasto energético maior.
Algumas questões importantes:
- O seu metabolismo é individual, pois
- Fatores diversos contribuem para a definição da sua taxa metabólica basal, portanto
- Busque ajuda profissional para determinar a sua taxa metabólica basal e entender se o seu metabolismo está lento. Isso permitirá que você
- Crie estratégias personalizadas para emagrecer mais rápido, com o apoio de uma equipe especializada.
Como saber a minha taxa metabólica basal?
Existem várias fórmulas para calcular a taxa metabólica basal, mas que não calculam individualmente o gasto energético da pessoa. Lembra que dissemos que cada pessoa tem um metabolismo diferente?
Portanto, a melhor forma de calcular o gasto energético (taxa metabólica basal) é através do exame de calorimetria indireta. Este exame define o gasto energético basal do paciente, ou seja, o mínimo de calorias que ele precisa consumir em um dia para manter seu corpo em funcionamento.
O exame de calorimetria indireta dura entre 15 a 30 minutos e é feito a partir de um bucal/uma máscara por onde o paciente respira. Baseado na quantidade de oxigênio que o paciente utiliza durante o exame, calculamos a quantidade de calorias gastas naquele período de tempo. A partir deste valor, determinamos o gasto energético basal para 24 horas.
Além do gasto energético basal há ainda o gasto energético das atividades físicas (não apenas exercícios físicos) que realizamos ao longo do dia.
Entretanto, sabemos que 80% do nosso gasto energético total corresponde à nossa taxa metabólica basal, sendo ela, portanto o nosso carro chefe. Dessa forma, precisamos dar aquela forcinha para que esta taxa metabólica basal aumente, promovendo maior gasto de calorias e facilitando a perda de peso.
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