#(11) 5084-1280 contato@aktaliv.com.br Seg - Sab: 06:00 - 20:00
AKTA Liv - Dieta da Proteína ou Dieta Balanceada

Dieta da Proteína x Dieta Balanceada – Qual é a Melhor Para Perder Peso?

Olá! Hoje vamos falar sobre um assunto muito comentado recentemente – Dieta da Proteína x Dieta Balanceada – Qual é a Melhor?

Participação da Dra. Ana Priscila Soggia (médica endocrinologista do Centro Terapêutico AKTA Liv na Vila Mariana) no programa Você Bonita. Além do vídeo na íntegra, preparamos uma transcrição parcial e adaptada desta entrevista logo abaixo! Não perca todos os detalhes desta conversa que vale muito à pena assistir!

Carol Minhoto – Hoje vamos falar sobre dieta. E a pergunta é: Proteína x Dieta Balanceada – Qual é a Melhor?

Dra. Ana Priscila Soggia – É importante que o telespectador entenda a diferença entre manter o peso e levar uma vida saudável e uma dieta pra perder peso, que é um tratamento. São mecanismos diferentes – ser saudável é importante sempre, mas há situações em que é preciso perder peso.

Carol Minhoto – E pode ser que às vezes pra emagrecer eu vou precisar adicionar algum alimento que nem é tão saudável assim na dieta?

Dra. Ana Priscila Soggia – Sim. E também acontece o contrário.  Há alimentos extremamente saudáveis mas que tem alto valor calórico e, portanto, fazem com que a pessoa não consiga perder peso. Então há muitos casos no consultório em que a gente tem falar pro paciente que o alimento que ele está consumindo é muito bom mas que vai ter que reduzir para alcançar a perda de peso.

AKTA Liv - Processo de Cetose

Como o nosso corpo queima gordura no processo de cetose? Como usar esse acúmulo de gordura que a gente tem?

O nosso corpo adora açúcar, pão, batata, massa porque estes alimentos liberam energia de maneira fácil e rápida e faz com que a gente se sinta bem. Mas isto tem um preço – quando há excesso de energia no nosso corpo ele vai se acumular na forma de gordura. Todo carboidrato em excesso acumula na forma de gordura e pode levar a um quadro de obesidade.

Então como nós podemos usar esta gordura pra gerar energia e perder o excesso de peso? O nosso corpo criou uma solução que a gente chama de cetose.

O que é o processo de cetose? Cetose é quando nosso corpo usa a nossa gordura pra gerar energia. Ele acontece quando a gente diminui o carboidrato. Então a gente começa o processo de cetose com uma dieta à base de legumes, de vegetais, de proteína e retira o carboidrato. Estes alimentos tem vitaminas, minerais e ácidos graxos que é o que a gente precisa pra manter a saúde. Então o processo de cetose vai fazer com que o acúmulo de gordura que a gente teve pelo excesso de carboidrato, se transforme em energia e consequentemente nós vamos eliminando a gordura acumulada anteriormente e podemos ter uma vida mais saudável.

O processo de cetose acontece normalmente quando a gente faz a dieta da proteína e também a dieta cetogênica, que é uma dieta mais restritiva do que a dieta da proteína.

AKTA Liv - Dieta da Proteína ou Dieta Balanceada

Carol Minhoto – Agora que a gente já entendeu o mecanismo da dieta da proteína, vamos falar sobre a dieta balanceada. Qual é a proposta da dieta balanceada?

Dra. Ana Priscila Soggia – Bem, vamos falar sobre emagrecimento, não sobre manutenção. Para que haja emagrecimento, eu preciso ter um consumo calórico negativo em relação ao que eu gasto. Existe uma balance que mostra justamente isto. Na dieta balanceada a proposta é manter a pirâmide alimentar e a prática de atividade física.

O nosso corpo funciona como matemática – o nosso peso vai depender do balanço entre o que eu estou ingerindo  de calorias e o meu gasto energético. O gasto energético depende do metabolismo, que é uma questão genética e da atividade física que eu faço. Pra perder peso, eu preciso gastar mais do que eu estou consumindo.

Como funciona a dieta balanceada? Na dieta balanceada nós comemos menos do que a gente gasta (balanço energético negativo) mas vamos manter a proporção dos nutrientes recomendada pelas associações de saúde na pirâmide alimentar.

Antigamente a gente colocava carboidratos na base mas, hoje em dia, estamos colocando mais carboidratos integrais. O carboidrato é uma ótima fonte de energia mas, como a gente já conversou, ele se acumula na forma de gordura quando consumido em excesso, ele libera insulina e pode gerar um pouco mais de fome. Então o ideal é que quando falarmos em carboidratos, nós demos prioridade aos carboidratos bons como o arroz integral, aveia, macarrão integral, pão integral, batata, cará, inhame, mandioca, etc.

Pirâmide da dieta balanceada:

AKTA Liv - Pirâmide da Dieta Balanceada

Carol Minhoto – Pensando em tudo o que a gente viu hoje e sabendo que somos uma sociedade sedentária, qual seria a melhor dieta pra quem quer perder peso?

Dra. Ana Priscila Soggia – Levar em consideração as características do paciente. Um paciente com metabolismo rápido e que gasta 2500 calorias durante o dia vai emagrecer numa dieta balanceada onde ele consumir 200 calorias. Um outro paciente que tem um metabolismo que gasta 1400 calorias durante o dia vai demorar 3 meses para perder 1 kg caso faça uma dita balanceada de 1200 calorias. Se este segundo paciente precisa perder 15kg, as chances dele abandonar a dieta antes de alcançar o objetivo é grande.

Então, dependendo da característica do paciente, a gente determina qual será a melhor dieta. Se a gente percebe pela característica do paciente que a dieta vai demorar muito pra alcançar resultados, pode ser que a gente precise lançar mão de dietas mais restritivas como a dieta da proteína, pra que este paciente passe a ser saudável.

Gostou das dicas? Assista o vídeo até o final pra conferir tudo o que a Dra. Ana Priscila ensinou no Você Bonita e deixe suas perguntas abaixo!

O Centro Terapêutico AKTA Liv é uma clínica de endocrinologia integrada convenientemente localizado na Vila Mariana. Contamos com uma equipe multidisciplinar para oferecer aos nossos pacientes as melhores condições para que seu tratamento de emagrecimento tenha as melhores chances de sucesso. Nesta época de quarentena também estamos atendendo através do teleatendimento para oferecer nossos cuidados sem que você precise sair de casa.

***

Na Clínica AKTA Liv trabalhamos primariamente com pacientes que apresentam transtornos alimentares, obesos, com sobrepeso e com morbidades relacionadas ao excesso de gordura.
Todos os tratamentos oferecidos na Clínica AKTA Liv focam na perda e manutenção de peso a partir da adoção de hábitos de vida saudáveis, melhora da autoestima e, consequentemente, saúde e bem estar. Se você acredita que a Clínica AKTA Liv pode te ajudar, entre em contato conosco e agende uma consulta!
× WhatsApp